平菇发黄能吃吗（平菇表面发黄还能吃吗）

不要吃了。平菇发光说明有些变质了，菌类变质之后会产生霉菌，长期吃会产生致癌物质，建议平菇发黄就不要再食用了，记住买下平菇之后，要及时吃了，避免发黄。