冰冻大虾怎样解冻才能保证新鲜（速冻大虾如何解冻才最新鲜）

1，用冷水浸泡解冻。盆中盛冷水，可加入少许食盐。将冻虾取出，浸泡在冷水中，大约15—20分钟即可完全解冻。我个人喜欢这种方法，因为冷水有助于快速地解冻虾，而水中的盐则为虾增加了多汁和味道。此外，你可以在冷冻虾泡在冷水盐水中，同时准备烹饪虾的工具和食材，但要确保调整你的菜中的盐，使其不会变得太咸。

2，用自来水冲洗解冻。将冻虾放入漏勺中，放在水流下慢水冲洗，直至完全解冻。这种方法是最快解冻的方法，但会浪费大量水。另外，一定要确保水的温度尽量是冷水，且水流不能太急。温水能导致虾受热不均匀，从而影响口感。