1、蛋白质类食物:运动后可以补充适量蛋白质,能够补充体内能量的消耗。因为运动后对肌肉会有一定的劳损,补充蛋白质可以更好地修复肌肉组织,减轻肌肉酸痛和疲劳。首选黄豆制品,如豆浆等,其次建议选择白肉,如鱼肉、鸡肉和海鲜,其特点是脂肪含量较低、蛋白质含量高,部分健身人士还可以选择蛋白粉;
2、优质碳水化合物类食物:运动会使体内糖原大量被消耗,运动后补充优质碳水化合物,可恢复维持血糖的肝糖原,常见的食物有白米饭、杂粮饭、藜麦、土豆、红薯等;
3、维生素和矿物质类食物:蔬菜和水果中含有丰富的钾、维生素B、维生素C、维生素E等,还有一些矿物质,能缓解运动后出现的身体疲劳,也能帮助运动中损伤的肌肉复原,如香蕉、苹果、橘子、蓝莓、西兰花等。可以制作成果蔬汁,吸收和补水效果更佳。
运动后体内缺少水和电解质,此时吃一些流质食物也比较好,如蛋白奶昔、杂粮粥和清淡的汤类,既能缓解运动后的口渴,也可以补充流汗丢失的电解质。