为什么冬天的牛肉比其他季节的好吃

答案是因为好存储，牛肉在冬天应该是最畅销的肉类。首先因为牛肉本身属于高蛋白质肉类，在冬天的时候，人体消耗本身就大，更需要这一类的肉类来补充能量。

而且蛋白质含量越高，有越容易上火，所以冬天的时候也需要补一补火，来帮助自己防寒御冷，属于温补类食材，跟羊肉很相似。