菠萝切成想要的形状,稍微放盐腌几个小时,在放麻袋里压大石头一晚,就可以直接晒干为止;
3制作菠萝干 把水烧到沸腾,然后放入菠萝12分钟即可过一下水就行,这只是用来消毒杀菌,利于晒干在晒之前要等到菠萝凉了之后用纱布盖起来,防止灰尘,大约在太阳底下晒34天,等到菠萝水分干了密封保存,用;太阳晒菠萝干需要半个月左右也可以放到太阳底下暴晒一周时间左右之后,再放入到烤箱或者微波炉里面加热一下,然后密封保存起来就可以了菠萝干烘之前都要用盐水泡一下,避免变色,片切的要薄一点,这样干的快最好天气。
菠萝切成想要的形状,稍微放盐腌几个小时,在放麻袋里压大石头一晚,就可以直接晒干为止;
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