薯丝粑粑的做法(红薯丝粑粑最正宗的做法)

薯丝粑粑的做法(红薯丝粑粑最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 09:54:41

薯丝粑粑的做法

主料

红薯500g

小麦面粉60g

玉米淀粉20g

辅料

菜籽油800g

盐8g

做法步骤

1.先将红薯洗干部

2.去皮,备用

3.切成10毫米见方的小丁,盛入盆内

4.放入面粉和精盐

5.加凉水50克搅拌均匀

6.在小锅里放一点底油

7.加入薯丁面糊,小火煎至淡黄色

8.反个面,入小锅

9.记得用小勺加一点油,怕炸糊了,要注意手法

10.至二边都是淡黄色,取出,备用

11.锅内加菜籽油,烧至六成热时,将煎成形的红薯饼入锅,用油加热3分钟

12.两面呈金黄色时出锅,沥去油即成

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