海苔肉松红糖馒头的做法（红糖肉松馒头卷做法及配方）

1· 中筋粉、奶粉、红盐、糖、干酵母、水放入盆中混合

2· 揉成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜发酵。我是手揉的，15m左右

3· 今天室内温度30，发了80m，用手指戳个洞不回弹就好了。拿出来再揉一下排排气，静置10m。

4· 台面撒上一些面粉以防粘，用擀面杖擀成长方形，

5· 抹上适量沙拉酱

6· 在抹了沙拉酱的上面撒上海苔肉松，然后稍微按压一下，卷的的时候肉松就不易掉落了

7· 自上而下卷起来

8· 切成合适的大小放入锅中，进行第二次发酵，今天的温度用了35m左右

9· 我是冷水直接蒸的，大火烧开上汽后转中大火14m，关火后焖2、3分钟揭盖即可出锅开吃。