10分钟左右
隔水蒸虾10分钟左右即可。
先把虾清洗干净,用牙签从虾的背部头跟关节连接处挑出虾线,然后用刀从虾的后背划开,放入少许的料酒、盐抓匀腌制10分钟;
等待腌制的过程中可以先把小葱切成末、蒜拍成蒜蓉,粉丝用温水泡软捞出控水;
控好水的粉丝均匀的铺在盘子上,如果太长可以用剪子剪短,然后撒一点点盐即可
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