刺苋菜根煲鲫鱼汤的做法（苋菜炖生鱼汤的做法）

刺苋菜根煲鲫鱼汤做法如下

材料：野苋菜根、鲫鱼、云苓、盐、生姜、油。

做法：

1、把野苋菜头洗干净，不用去皮，一定要洗干净根部的泥。用菜刀轻拍至稍微变形。

2、先下云苓和苋菜根一同煲一个小时。

3、鲫鱼处理干净后下点盐和点丁儿油腌一会，煎时好煎点。

4、大火煎鱼至双面微黄，放生姜除腥。

5、等到把汤煮沸后再下煎好的鲫鱼。

6、再煲半个小时。放盐。