煮鸡蛋用不用加东西（煮鸡蛋时不使用清水还要加什么）

不用加东西

白水煮的鸡蛋更能保护鸡蛋的营养价值

1.静置鸡蛋

新鲜鸡蛋买回来后要放置三天，煮鸡蛋的锅要选择厚底锅。

2.煮制鸡蛋

锅中放入鸡蛋和适量的水，用小火煮开后等3分钟再关火焖5分钟。

3.将鸡蛋过凉水

取出鸡蛋，过一遍凉水，经过一热一冷后，煮出的鸡蛋好吃又容易消化。