煮鸡蛋应该放多少水 用不用把整个鸡蛋壳都没进水里（鸡蛋直接放水里煮还是等水开了煮）

水即将超过鸡蛋平放的高度即可，鸡蛋不需要完全没入水中。煮鸡蛋具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个、水 适量。

一、第一步把准备好的鸡蛋洗净，放入碗中。

二、然后锅内放入洗好的鸡蛋，再倒入适量的水，水即将没过鸡蛋即可。

三、然后盖上盖子，大火煮开，煮开后继续煮5分钟。

四、时间到后关火，再焖5分钟，然后开盖放凉。

五、放凉后把鸡蛋取出，剥壳即可直接食用。