做油条的面忘记放了油条剂 能不能做韭菜盒子（做油条的面没用完还能做什么）

油条的面和韭菜盒子的面需要的配方是不一样的，一般来说，做油条的面需要加入油条剂，其主要作用是使油条更加酥脆，口感更好。如果忘记放油条剂，可以考虑用其他配方的面来做油条，但是可能口感会不如加了油条剂的面。

而韭菜盒子是一种馅料，一般需要用薄饼或者酥皮来做盒子底部，再加入韭菜和其他调料进行烤制。这种食物的面皮和油条的面是完全不同的，不能用来替代油条面。

因此，如果忘记放油条剂了，可以尝试用其他配方来做油条；如果想做韭菜盒子，可以按照正确的配方来做。