采收要求果实全部变为深红色,在华北地区,一般在寒露至霜降期间收获。若采用小拱棚或地膜覆盖栽培可适当早收,种植较晚的,收获期可略推迟,但在霜降到来之前必须收获完毕。否则,受到霜冻后,辣椒干制品着色不均,降低产品质量。望天椒的收获方法多采用拔秧或割秧收获两种。收获后要把辣椒秧平放在地里晾晒3~4天,在晾晒过程中如遇到降雨,要再晾晒1~2天才能运输
采收要求果实全部变为深红色,在华北地区,一般在寒露至霜降期间收获。若采用小拱棚或地膜覆盖栽培可适当早收,种植较晚的,收获期可略推迟,但在霜降到来之前必须收获完毕。否则,受到霜冻后,辣椒干制品着色不均,降低产品质量。望天椒的收获方法多采用拔秧或割秧收获两种。收获后要把辣椒秧平放在地里晾晒3~4天,在晾晒过程中如遇到降雨,要再晾晒1~2天才能运输
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