酸辣粉粉浆的做法（酸辣粉浆正宗做法步骤）

准备100克土豆淀粉倒入大碗中，倒入200克冷水搅拌均匀，300克水烧开水，一定要开大火，准备倒入搅拌均匀的淀粉中，再倒入100克淀粉，继续搅拌，搅拌成无结块的黏稠状态就可以了。

将调好的淀粉浆倒入裱花袋中，篇头剪一个小口或成水开即入淀粉浆，煮至浮起捞出过凉水再控干水分，再倒入自己喜欢吃的料汁炒拌汁鱼，一碗好吃的酸辣粉就做好了，简单做法容易。