大蒜泥怎么发酵（大蒜发酵液制作方法）



1/将天椒洗净后晾干。将大蒜剥皮备用。

2/把准备好的材料分成3份，顺序将大蒜及天椒以层段的方式堆叠放入玻璃瓶内，淋上纯寡糖浆及花蜜，其余2份材料皆如此处理。

3/把3份材料都放置好，倒入有机糙米醋后，放置一层保鲜膜于瓶口密封。存放阴凉处约2个星期后即可饮用。发酵2-3个月效果更佳。

4/饮用时，取30ml稀释10倍水即可。

5、美味又好吃的蒜发酵的正确方法完成开吃了。