广东茶楼香芋丝糕做法如下
芋头适量,火腿适量,熏鸭肉适量,粘米粉100克,葱适量,色拉油适量。
做法步骤
1.芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝,葱切粒。
2.热锅,下小许色拉油,炒香火腿丝与熏鸭丝。
3.下芋头丝炒透。
4.把芋头丝等材料盛起晾凉,加入调味料与葱花,粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状。
5.把粘米粉糊拌入芋丝材料中。
6.取一蒸盘,抹点色拉油,倒下所有拌好的材料。
7.放蒸锅里,大火蒸20分钟。
8.熟后取出晾凉。
9.把晾凉后的芋丝饼切小件,用油煎至两面金黄色,即可食用。
广东茶楼香芋丝糕做法如下
芋头适量,火腿适量,熏鸭肉适量,粘米粉100克,葱适量,色拉油适量。
做法步骤
1.芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝,葱切粒。
2.热锅,下小许色拉油,炒香火腿丝与熏鸭丝。
3.下芋头丝炒透。
4.把芋头丝等材料盛起晾凉,加入调味料与葱花,粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状。
5.把粘米粉糊拌入芋丝材料中。
6.取一蒸盘,抹点色拉油,倒下所有拌好的材料。
7.放蒸锅里,大火蒸20分钟。
8.熟后取出晾凉。
9.把晾凉后的芋丝饼切小件,用油煎至两面金黄色,即可食用。
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