乳鸽怎么烤好吃（乳鸽怎么烤得外焦里嫩）

柠檬香烤乳鸽 材料：鸽子、料酒、酱油、胡椒粉、烤肉酱、柠檬、锡纸。 制作方法： 1、鸽子用料酒，酱油，胡椒粉，烤肉酱提前腌上1到2小时，肚子里面塞进些柠檬片柠檬还可以挤在鸽子身上些。 2、用锡纸包好后上烤箱，250烤20分钟后取出，继续刷酱汁，为了颜色更加漂亮！最后再烤15分钟即可！ 清香烤乳鸽 原料：乳鸽、柠檬、料酒、盐、胡椒粉、叉烧酱、蜂蜜。 做法： 1、乳鸽清理干净后里外均匀抹上一层料酒，少许盐放置10分钟左右。再装入大点的容器里，挤入半个柠檬的汁，加叉烧酱，胡椒粉腌制2.3个小时入味；　　 2、取大张锡纸，垫几片柠檬，放上腌好的乳鸽，在乳鸽肚子里也塞上柠檬，包好锡纸；　　3、烤箱预热200度，放入用锡纸包好的乳鸽，烤30分钟左右取出打开锡纸，倒去多余的水分；4、腌料里调上适量蜂蜜；　　 5、均匀的涂抹在乳鸽身上后入烤箱再烤15分钟即可，中间取出刷2次料汁～