自制米粉是不是要先炒熟呢（自制的米粉是炒熟的好还是生的好）

自己做米粉不需要炒熟，把米淘一下，用凉水至少浸泡两个小时以上，然后研磨成粉末状，再煮成粘糊就可以了。

花生、大豆、核桃、芝麻可以加，不过核桃、花生最好去皮，不然口感不好影响宝宝食欲。

蔬菜应先打成泥，绿叶菜可以在米粉快煮好的时候加，胡萝卜应蒸熟压成泥再加入煮好的米粉里。一次最好只加一种，以防过敏。