骨头肉怎么做好吃又简单(骨头上的肉剔下来怎么做好吃)

骨头肉怎么做好吃又简单(骨头上的肉剔下来怎么做好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-22 17:59:55

骨头肉怎么做好吃又简单

步骤 1

冷水下锅,放料酒和姜片,放少量盐,放入肉骨头,大火烧开,撇去浮沫,中火煮半小时,捞出骨头,肉汤也留着。煮骨头的同时准备辣椒和大蒜。

步骤 2

起锅加油,加入辣椒和大蒜炒香,加入煮好的肉骨头,翻炒几下,稍微变色后加入耗油,食盐,豆豉,生抽,鸡精,再翻炒几下,加入桂皮一块,八角一个,把骨头原汤加入,再加入半瓶啤酒。

步骤 3

盖锅盖煮十分钟后,大火收汁乘出。美味肉骨头就好了。

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