9月份龙虾里面圆圆的籽是什么（龙虾头上有黑色的籽籽是什么）

钙石。一般多为白色，扁型圆球状，中间凹陷。主要形成时期为小龙虾脱壳期，用来给小龙虾储存钙质，用以脱壳补充钙质使用。

这是钙石，是小龙虾头部储存矿物质的器官，脱壳前，小龙虾把壳中的矿物质转移到钙石里，钙石体积变大，以免因脱壳造成矿物质的大量流失。