洋葱为啥炒了升糖指数高（洋葱降血糖的最佳方法）

主要可能是在炒洋葱的过程中放入大量油,以及在炒洋葱的过程中炒洋葱通常会放入含脂肪的物质，这些脂肪提供的热卡比较高，1g脂肪通常约可以提供9大卡，远远高于碳水化合物以及蛋白质放入了调味料。