无论是养殖还是运输，都经常会遇到这样的情况：总有一些鱼不耐运输，很容易出现掉鳞，或是鳍条出现刷状。引起这种现象的原因有多种，如寄生虫与疾病。
平时许多养殖户在捕捞鱼时，鱼贩大多会要求外泼硫酸铜，其目的就是为了减少鱼在运输过程中的死亡，同时也是为了增加鱼运到市场上的卖相，这里的硫酸铜的作用就是收敛鱼体表的粘液，避免鱼受伤
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