猪蹄含脂肪高吗（猪蹄算是脂肪高的食物吗）

不高的。猪脚脂肪的含量并不是很高。因为猪脚上面主要是猪皮和猪蹄筋，里面含有的主要是胶原蛋白，蛋白质，胆固醇的含量很高。