空气炸锅烤牛腱子做法（烤箱烤整块牛腱子肉4小时的做法）

主料

牛腱子400克

辅料

盐适量

生抽20克

酱油20克

植物油10克

蚝油30克

料酒10克

白糖10克

白芝麻适量

空气炸锅烤腱子的做法步骤:

1.新鲜牛腱子洗净，切成3厘米左右的肉块

2.将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中

3.搅拌均匀，充分入味，放冰箱中冷藏两个小时左右再使用

4.烤制前撒上一把白芝麻，就不要翻动肉块了

5.空气炸锅提前预热，200度，5分钟，将牛肉块分两批入炸篮中烤制；每次都设定温度200度，20分钟

6.在烤制14分钟左右时，可拉出炸篮，将肉块翻面，继续完成余下的几分钟

7.牛肉很嫩，也很紧致。

小窍门&温馨提示

根据牛肉块的大小来调整温度或者时间，我感觉200度用18分钟左右就可以了，可以中途拉出炸篮察看。