用料:土豆 1个、鸡腿 2个、料酒 1勺、盐 、生抽 、葱姜 、干辣椒
做法步骤
步骤 1
鸡腿切块,加料酒1勺、生抽2勺、盐少量腌制20分钟。
步骤 2
葱姜切片,土豆切块备用。
步骤 3
炒锅热油后,依次加入葱姜、鸡块翻炒至出香味,变色后,加土豆块和生抽若干,翻炒两分钟。加水至没过土豆鸡块,加盐一勺,辣椒切段放入锅中。水开后,换小火炖20分钟左右(具体看汤汁粘稠情况),汤汁粘稠后,大火收汁,出锅。
用料:土豆 1个、鸡腿 2个、料酒 1勺、盐 、生抽 、葱姜 、干辣椒
做法步骤
步骤 1
鸡腿切块,加料酒1勺、生抽2勺、盐少量腌制20分钟。
步骤 2
葱姜切片,土豆切块备用。
步骤 3
炒锅热油后,依次加入葱姜、鸡块翻炒至出香味,变色后,加土豆块和生抽若干,翻炒两分钟。加水至没过土豆鸡块,加盐一勺,辣椒切段放入锅中。水开后,换小火炖20分钟左右(具体看汤汁粘稠情况),汤汁粘稠后,大火收汁,出锅。
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