鹅肉豆腐白萝卜的做法（清炖萝卜鹅肉的正宗做法）

材料：

咸鹅300g

白萝卜1根

油豆腐200g

料酒2小勺

生姜适量

香葱适量

操作方法

01

把剁成小块的咸鹅用温水清洗干净。

02

锅中加入适量水，并加入1小勺料酒，把洗净的咸鹅放入锅中汆水。

03

汆水后的咸鹅捞出，再次清洗干净，放入炖锅中，并加入1小勺料酒和适量姜片。

04

再加入适量水和摘洗干净的香葱，大火煮开后转小火30分钟左右。

05

白萝卜清洗干净后，刨去皮，并切成滚刀块。

06

把萝卜块加入炖锅中。

07

油豆腐用温水清洗干净后，切成小块。

08

然后切成块的油豆腐也加入炖锅，继续炖煮5-6分钟。

09

当萝卜变得软烂时，撒上一些葱花就可上桌了。