原料
里脊肉 (半斤) 玉米淀粉 (一大勺) 面粉 (一大勺) 花生油 (适量) 番茄酱 两小勺 葱蒜盐 适量 白糖 半大勺 醋 两小勺 鸡蛋 一个
方法/步骤
1:把里脊肉切成条,加入盐小半勺,搅匀后,加入鸡蛋搅匀,然后加入面和淀粉,里脊肉和面淀粉和成浆糊的样子,
2:把适量的油倒入锅中,带油热后,把里脊肉一条一条放入锅中,炸制金黄色,然后捞出控油。
3:把油倒出,锅内留少量油,放上葱,番茄酱,炒一会,加上一勺水,然后放上糖醋,把炸好的里脊肉放入锅内翻炒一到两分钟,然后乘入盘中,这样美味做好了。