清水水煮鱼家庭简单做法(水煮鱼家庭简单做法清汤)

清水水煮鱼家庭简单做法(水煮鱼家庭简单做法清汤)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 10:52:29

清水水煮鱼家庭简单做法

用料

白鲢/其他 1条

鱼佐料(料包) 粒

酸豇豆酸辣椒 小碗儿量

芹菜 1根

蒜 3个

姜 1个

葱 2根

简单·家常版·水煮鱼的做法步骤

步骤 1

1.干辣椒花椒包 2.酱料包 3.码味淀粉包

步骤 2

鱼准备 清洗干净 放淀粉包 放料酒 放姜片 放葱段 搅拌,放3分钟以上 目的是去腥味

步骤 3

切好葱、蒜、姜 没有香味和干花椒哈!

步骤 4

豇豆 泡辣椒 芹菜颗粒 准备

步骤 5

热锅放油 放酱料包 放干辣椒青花椒包 放姜、蒜、酸豇豆、泡辣椒、芹菜粒 小火炒香至亮红油 放清水烧开

步骤 6

水烧开后 先放鱼头 煮1分钟 再放其他鱼肉 煮个差不多5分钟 圈重点了哈! 如果水放多了,汤汁会看起来寡淡无味 捞出一些汤汁 再放老抽 放鸡精 放葱花

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