一 椰汁香芋煮水瓜 材料：香芋、水瓜、椰汁、二汤、红萝卜、草菇、盐、糖、鸡粉、花生油各适量。 做法：水瓜去皮，切件备用。香芋去皮洗净，切成小丁备用。红萝卜去皮切片备用。草菇洗净切片备用。开锅煮开水，放入水瓜飞水，捞起备用。放入适量的二汤及椰汁煮开，加入水瓜、香芋煮至熟，最后加入红萝卜及草菇滚开，最后调味便可。 二 椰汁芋头鸡 鸡腿 2只 芋头 1个(约1斤) 椰浆 1罐 水 适量 盐 少许 1)将芋头切块备用。 (2)鸡腿切块，用开水川烫备用。 (3)将芋头、鸡块及椰浆加上约2罐的水一起煮开后，再改小火焖煮约20分钟，食用前加少许盐调味即可。 三 椰汁西米露 主料：西米,椰汁,鲜奶一袋 辅料：西瓜 调料：几粒冰糖,两勺白糖 1) 锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 (2) 把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 (3) 锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 (4) 将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可放入冰箱冰镇。 四 鲜奶椰汁排骨 主料：牛奶150克 猪排骨(大排)200克 土豆（黄皮）350克 洋葱（白皮）50克 辅料：椰子水300克 调料：淀粉(玉米)30克 胡椒粉10克 白砂糖10克 盐3克 做法: 1. 土豆去皮洗净切成厚块；2. 洋葱切丝；3. 排骨洗净斩成块，装盘加盖，进入微波炉，高功率转2分钟取出，去除血水；4. 排骨内加入干淀粉、洋葱丝、土豆块拌匀，放入盘内待用；5. 将调匀后的排骨块放入椰汁、热高汤250克、胡椒粉、糖、盐拌匀后，放进微波炉，加盖高功率转15分钟；6. 取出后再放入鲜奶，高功率转1分钟即成。 试试吧，尝试美味吧！
