为什么炖蛋也叫蒸蛋（为什么蒸蛋会蒸成汤一样）

炖蛋蒸蛋外观并没有什么区别，都是加入适量的水隔水做熟的鸡蛋食谱，他们之间的区别应该就是炖蛋是把装有鸡蛋的容器放进水里面炖熟，而蒸蛋是把装有鸡蛋的容器放到蒸架上，蒸熟以后制作出来的。

　　炖蛋和蒸蛋营养价值区别

　　炖蛋和蒸蛋营养价值没有太大的区别，适当的吃一些能达到养胃补肺以及润肠作用，有身体虚弱，便秘，口渴，气血不足问题就可以适当的吃一些，吃一些炖蛋蒸蛋可以起到滋润皮肤作用，让皮肤变得更加有弹性，能够让皮肤不舒服的问题得到有效解决，适当的吃一些炖蛋可以起到促进睡眠作用，如果里面再添加适量的牛奶，就可以让睡眠质量变得更好，让大脑工作效率提高。