需要放盐
1.放盐:煮虾的时候适当地加一点食盐,一则可以增强虾肉的口感,二则可以去除一定的腥味,第三就是可以让虾肉回甜。
2.放葱姜:水煮虾的时候其他多余的调料就不要放了,只需要葱姜即可,花椒,八角这类的香料气味太大,会遮盖虾肉的香甜。
需要放盐
1.放盐:煮虾的时候适当地加一点食盐,一则可以增强虾肉的口感,二则可以去除一定的腥味,第三就是可以让虾肉回甜。
2.放葱姜:水煮虾的时候其他多余的调料就不要放了,只需要葱姜即可,花椒,八角这类的香料气味太大,会遮盖虾肉的香甜。
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