将大米在清水中浸泡一晚上,加入泡打粉,将泡发的大米在打米机中打碎,加入少许盐,在锅中熬制,冷却后成为米皮,刷上油,这是商用米皮的正宗做法。
将大米在清水中浸泡一晚上,加入泡打粉,将泡发的大米在打米机中打碎,加入少许盐,在锅中熬制,冷却后成为米皮,刷上油,这是商用米皮的正宗做法。
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