拌辣串怎么弄汁（东北拌辣串的汤汁是怎么调的）

材料准备：100ml鸡汤，25克淀粉，食盐，食醋，猪肉酱，辣椒油，玻璃碗，勺子，锅。

做法：

1.将猪肉酱倒入锅中备用。将100ml鸡汤倒入玻璃碗中。接着往玻璃碗中加入25克淀粉。

2.继续往玻璃碗中加入适量食盐。往玻璃碗中倒入20ml食醋。最后根据个人口味往玻璃碗中倒入适量辣椒油。

3.使用勺子将加入玻璃碗中的调料搅拌均匀。将搅拌均匀的调料倒入备用猪肉酱中，中火熬制20~25分钟，朝阳辣串酸甜汁即可制成。