做鲜辣椒酱一斤辣椒放多少盐好（制作辣椒酱10斤辣椒应放多少盐）

做鲜辣椒酱一斤辣椒放多少盐最好呢？

如果不是久放，近期吃完，盐可以减量，则一斤鲜辣椒放50克盐即可。如果制作的鲜辣椒酱准备吃的时间需要长一些，或者希望存放的久一些的话，那么需要多一些盐，就不容易发霉变质，这种辣椒酱一斤鲜辣椒需要放80克盐。