干谷子麦子用高压锅压多久（压麦子的正确方法）

四十分钟左右。

使用高压锅煮小麦时，将小麦清洗干净，放入高压锅中，锅中上汽后，再煮四十分钟即可。小麦煮好以后，可以拔掉电源焖十分，口感会更好。

小麦在煮之前，可以放在清水中浸泡四十分钟，小麦更容易软烂。小麦可以单独煮，也可以搭配红豆、绿豆、玉米粒、粳米、小米等食材一起煮。