食材
木耳150g鸡蛋2个香葱适量盐适量
步骤
1将木耳泡发好，洗干净捞出，木耳根部去掉，鸡蛋两个打成蛋液，香葱洗净切末
2热锅热油，将蛋液倒入锅中炒散，葱末撒入锅中翻炒，然后盛出
3锅中加入少许油，木耳下入锅中翻炒
4葱末撒入木耳中，翻炒均匀
5将炒好的鸡蛋倒进锅里，翻炒均匀
6撒入适量盐调味，再倒入半勺水大火翻炒
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