干锅蔬菜大杂烩做法（素菜干锅大杂烩的做法）

材料：菜花400克、红椒2个、藕200克、食盐1.5茶匙、植物油50毫升、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、白糖1/2茶匙

干锅花菜的做法

1 .菜花掰小朵，洗净

3 开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生

4 红椒、藕、莴笋和土豆洗净，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉

5 起油锅，放多点植物油，煸炒红椒和藕片，

6 辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒，最后加生抽、蚝油、1茶匙盐和白糖调味。