秋葵表面变黑还能吃吗（秋葵表面变黑了还能吃吗）

秋葵发黑不能吃

秋葵中蛋白质和糖类最多，这些成分在壳体受到轻微损伤后立即氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免，因此秋葵发黑不能吃。