青椒凉拌夹馍做法（青椒肉丁夹馍的做法）

1.配料:青椒500克清洗干净，切成0.3厘米的丁，蒜50克剁成蒜沫，葱35克切成0.3厘米的丁。姜15克剁成姜沫。

2.调味:把切好的配料放入盆中，放盐7克，味精5克，白糖5克，陈醋50克，十三香3克，蚝油5克，美极鲜5克，白酒5克，锅中烧菜籽油150克，烧至240度，到入青椒盆中。搅拌均匀，放至6小时后，更入味。