鱼翅瓜猪骨汤的家常做法（鱼翅瓜猪骨汤怎么做好吃）

主料 ，鱼翅 1000g ，猪骨 500g

 辅料， 淮山 适量 ，盐 适量 ，胡椒粉 少许 料酒 适量 ，杞子 适量 ，花菇 适量， 红枣 适量 ，姜 少许 

 1.准备食材：鱼翅、猪骨、淮山、杞子、花菇、红枣、姜。

2.花菇淮山浸泡至软切块、姜切、红枣去核、杞子略洗沥干水分。

3.猪骨焯水后过冷河。

4.鱼翅焯水过冷河。

5.将猪骨、鱼翅以及花菇、淮山、红枣、姜全部倒入压力锅内。

6.注入适量清水以及适量料酒。

7.盖上锅盖大火煮沸约十分钟转小火。

8.小火煮约十二分钟即可停火，待排气后打开锅盖，猪骨已离骨，鱼翅也差不多化了。

9.倒入杞子不必盖锅盖，大火煮沸。

10.约五分钟即可熄火，调入适量洒、胡椒粉。

11.美味又好吃的鱼翅瓜猪骨汤的家常做法完成开吃了。