如何快速化开奶酪（干奶酪怎么化开）

1.快速化开奶酪的方法：微波炉法：先把奶酪用微波炉高火加热1左右。这样时候奶酪已经是成糊了,然后就要快速拿汤匙舀起来,浇到想要放置的位置上。

2.隔水煮法:可以在锅里隔水煮,一边煮一边用打蛋器打发,注意水温不能太高,保持60摄氏度为佳。

3.奶酪熔化如果特别厉害的话,可放入冰箱冷冻2到5分钟,冻成想要的软化状就可以了。