玉米面水放多了怎么办（玉米面变质了怎么补救）

如果玉米面水放多了，就加些面粉，分次加入，不要一次性加入，如果面稍微有些稀，不加面粉也可以，等醒发好后，加面揉面，也是逐步往里加面粉，发面加水一定要分次加入，面粉都成絮状，基本没有干面粉，就可以揉面不用再加水醒了。注意。玉米面加水要分次加，不能一下子加很多水。