烘干笋干毛豆的做法（笋干蒸毛豆的家常做法）

烘干笋干毛豆是一种简单易做，口感酥脆的美味小吃。以下是具体的做法：

所需材料：

- 笋干

- 毛豆

- 盐

- 老抽

- 植物油

步骤：

1. 将笋干泡水中浸泡至软，取出沥干，切成小段备用；

2. 将毛豆挑选干净，洗净备用；

3. 准备一个大碗，加入切好的笋干和毛豆，适量加入盐、老抽和植物油，搅拌均匀；

4. 将拌好的食材摊放在干净的晾网或者晾盘上，晾晒2-3天即可；

5. 当食材彻底干燥后，可以收入密封袋或瓶中保存，食用时可以直接食用或油炸；

温馨提示：

1. 笋干之前需要浸泡，因为它非常的干硬，浸泡能够使它变得柔软多汁；

2. 在拌入调料的时候，一定要均匀搅拌，让食材吸收味道；

3. 为了保持食材的清新口感，晾晒的过程中要注意防潮、防虫。