1、青豆剥仁。
2、煮开水一锅,倒入毛豆,再次煮开即可。
3、冲凉水,去豆衣沥水,尽量沥干水。
4、放适量盐拌匀,放置5分钟。
5、把毛豆平铺到烤盘,用锡纸会好点。
6、烤箱预热180度,毛豆入烤箱,烘烤档,8分钟。
7、只要烤到豆表面起皱了,取出,翻动下,温度转到100度,继续入烤。
8、100度基本上可以慢慢烤着。
9、可以尝一下的,不够继续烤,根据喜欢的口感。烤好,余温继续搁里面烘,取出晾凉,装到密封袋或密封罐即可。
1、青豆剥仁。
2、煮开水一锅,倒入毛豆,再次煮开即可。
3、冲凉水,去豆衣沥水,尽量沥干水。
4、放适量盐拌匀,放置5分钟。
5、把毛豆平铺到烤盘,用锡纸会好点。
6、烤箱预热180度,毛豆入烤箱,烘烤档,8分钟。
7、只要烤到豆表面起皱了,取出,翻动下,温度转到100度,继续入烤。
8、100度基本上可以慢慢烤着。
9、可以尝一下的,不够继续烤,根据喜欢的口感。烤好,余温继续搁里面烘,取出晾凉,装到密封袋或密封罐即可。
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