南县麻辣肉制作方法（正宗南县麻辣肉做法和配方）

食材清单

瘦肉 250克 、 黄瓜 一条 、 辣椒 三个 、 金针茹 150克 、 姜 五片 、 葱 少许 、 川香麻辣汁 20克 、 豪吉鸡粉 5克

烹饪步骤

步骤1/10

金针茹去根，撕开洗净

步骤2/10

黄瓜生姜切片

步骤3/10

辣椒，葱切片

步骤4/10

瘦肉切片，加少许淀粉上浆。

步骤5/10

黄瓜，金针茹下开水中烫熟。

步骤6/10

起油锅，放入辣椒，姜，葱花

步骤7/10

挤入麻辣汁

步骤8/10

加水烧开

步骤9/10

放入肉片，豪吉鸡粉，盐调味

最后一步

煮熟盛入碗中，撒葱花。味道不错，小白也容易上手。