炸羊血肠(空气炸锅炸羊肠)

炸羊血肠(空气炸锅炸羊肠)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-20 02:51:16

炸羊血肠

食材:羊肠200克,

调料:豌豆淀粉20克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,醋5克,白砂糖10克,酱油10克,味精1克,花椒5克,植物油50克,盐3克

做法

1.羊肠洗净煮熟后切成1厘米长的斜刀片,用湿淀粉抓匀。

2.用酱油、醋、白糖、精盐、味精、浸泡花椒的水兑成味汁。

3.勺内放油烧至六七成热,把羊肠逐片下油,炸至呈金黄色倒出。

4.勺内放底油烧热,用葱、姜、蒜炸锅,倒入肥肠片,烹上味汁,颠个儿出勺即成。

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