石锅拌饭雪碧的酱料配方（石锅拌饭酱汁不用雪碧可以吗）

用料：五花肉 16片，辣白菜 5叶，洋葱 1/2个，黄瓜 1/2根，蘑菇 5朵，鸡蛋 2个，米饭 2碗，韩式辣酱 2勺，雪碧 2勺，生抽 2勺，老抽 1勺，耗油 1勺，料酒 2勺，香油 1勺，糖 10克

步骤 1：五花肉切片，加入1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，腌制20分钟

步骤 2：洋葱加上任意几种蔬菜切好备用

步骤 3：将除了洋葱以外的蔬菜炒熟备用，可稍加点水易于熟透

步骤 4：煎两个太阳蛋 中小火烧油，打入鸡蛋，用铲子收拢蛋清，待鸡蛋成型后小心用铲子活动鸡蛋，加入1/4碗水，盖上锅盖焖至水蒸发将尽，然后再煎片刻使鸡蛋底面微焦

步骤 5：取小碗，加入1勺生抽，2勺雪碧，1勺香油，2勺韩式辣酱，搅拌均匀备用

步骤 6：不放油，中火倒入腌制的五花肉，翻炒片刻后转中小火，加入洋葱和尖椒丝，炒约5分钟后加入辣白菜，再炒2分钟，关火

步骤 7：锅中平铺炒好的五花肉，倒入刚蒸好的香米饭，炒好的蔬菜，铺上鸡蛋，浇上酱汁搅拌均匀就可以了