豆芽菜烧鱼片的做法（豆芽鱼片的正宗做法）

一、食材

1.主料:鱼500g、黄豆芽250g、白菜150g；

2.辅料:油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡蛋清适量、红辣椒两个。

二、做法步骤

1.鱼片洗干净后用盐腌15分钟

2.再打入蛋清和生粉搅拌均腌5分钟入味

3.把白菜洗好撕小块

4.洗好豆芽

5.切好辣椒

6.锅里放适量清水烧开

7.然后倒入香油再把白菜和豆芽倒进去煮

8.放入辣椒

9.加入适量的盐和生抽

10.再把鱼片倒进去煮熟就可以了