干豆角怎么晒绿（豆角干怎样晒才是最绿色的）

干豆角要想晒绿，必须在鲜绿时用沸水猛击后很快降温，这样能固定了绿色素不改变颜色，稀一点挂起来通风，不要暴晒，干得越快越好。