辣椒炖豆腐最正宗的做法（东北尖椒炖豆腐的正宗做法）

食材

主料

辣椒

200g

豆腐

200g

肉

80g

辅料

葱花

10g

生抽

15ml

糖

10g

盐

5g

步骤

1.把肉切成丝加入适量的料酒、辣椒切成小块

2.准备好一块豆腐

3.把肉倒进油锅里适当的翻炒一下

4.倒入辣椒翻炒

5.另起油锅，加入豆腐，小煎至两边发黄

6.然后把炒好的肉未和辣椒倒入

7.加入适量的生抽和糖、盐

8.烧五分钟即可起锅，撒入葱花增加香味

小贴士把辣椒里面的白色肉取掉，可以减轻辣椒的辣味